【錦鯉発祥の地 山古志】錦鯉と酒造巡りオンラインツアー

2月20日10:00~11:00(日)【錦鯉発祥の地 山古志】錦鯉と酒造巡りオンラインツアーを開催致します!

皆さんは「山古志」をご存じですか?

山古志は新潟県中越地域にある人口800人の小さな地域です。(東京から新幹線とタクシーで2時間とアクセス良好!)
傾斜が強く、冬になると数mの雪が積もる場所ですが、地形と気候が農業に向いていることから、お米を始めとした様々な産業が昔から行われており、日本農業遺産にも登録されています!

平坦な土地の少ない山古志では山間の斜面に階段状に田を連ねる「棚田」でお米を育てます。
ミネラル豊富な雪解け水と湧き水を使用し、標高が高く、昼夜の寒暖差が激しいという要素も加わり、お米にはもちもち食感と甘みが出がでて栄養満点のお米が育ちます。
そのお米から作られる日本酒はお米本来の味がギュッと詰まった旨味のある味わい!
2021年度も数々の賞を受賞しています!

また、「泳ぐ宝石」と呼ばれる「錦鯉(ニシキゴイ)」は山古志が発祥なんです!
元々は海が遠い山古志のタンパク質元のため食用として養殖され始めた真鯉が、突然変異で美しい模様が出るようになり、錦鯉と呼ばれるようになりました。
今では世界中に多くのファンを持つ一大産業となり、最近取引された価格はなんと2億円!!

このように一見不利に見える地形・気候に対応することで成長した産業が山古志にはたくさんあるんです!

数ある山古志の中から今回のツアーでは山古志発祥である「錦鯉」の養殖場、雪解け水・湧き水で育った最高級のお米を使って作られた「日本酒」の酒蔵、写真家に大人気の絶景「棚田の雪化粧」をご紹介します!

また、本ツアーではお福酒造の春の新作日本酒セットを特別価格で先行販売致します✨✨

さらに、お申し込み頂いた方全員に山古志の日本酒や特産品が購入できる「ぽんしゅ館」で使用できるクーポンもプレゼントします✨✨
ぽんしゅ館
https://shop.ponshukan.com/

オンラインツア―参加の極意

その① ツアー中、ビデオはオンでもオフでもOK!
その② 表示名は自由に設定OK!(ニックネーム可)
その③ ツアー中、気になること・質問したいことあれば、気軽にチャットで聞けます!(リアルタイムでガイドが反応してくれます!)※聞くだけの参加もOK!

お土産のご紹介

ツアーでご案内した お福酒造の新作日本酒セットをTravel At Home限定で販売致します!

今回は特別に、割引クーポンを使用した特別価格でのご販売となります✨

3日間の限定販売となっておりますのでご購入はお早めに!

【オンラインツアー限定価格】山古志日本酒セット 3800円(オンラインツアー視聴・送料込み)

お福正宗越後旨ロ春純米酒720ml
初春しぼった純米酒を新鮮なうちに瓶詰めし初出荷する春一番の純米酒です。
清楚な香りと、淡麗でありながらやわらかな旨みを感じる味わいが特徴です。
そのまま冷か冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。

越後山古志純米吟醸 (数量限定)
自然豊かな棚田の地区としても有名な長岡市山古志で、契約栽培された「五百万石」を使用し醸した純米吟醸です。米生産農家の熱意と越後杜氏の心意気、そして自然の
力強さを感じる、新潟県長岡ならではのお酒です。

※2月15日までにお申込みいただいた方にはツアー当日までにお届けします。

1. オンラインツアーの見どころ

今回のツアーでは山古志発祥である「錦鯉」の養殖場、雪解け水・湧き水で育った最高級のお米を使って作られた「日本酒」の酒蔵、写真家に大人気の絶景「棚田の雪化粧」をご紹介します!

①丸重養鯉場
「泳ぐ宝⽯」 と呼ばれる錦鯉。 世界的に有名な丸重養鯉場の錦鯉は春から秋にかけて棚田に放流され育ちますが、冬になると専用の飼育施設で大切に飼育されます。
錦鯉は個体ごとにそれぞれ異なる模様が入っており、それぞれがとても個性的です!
普段は一般立ち入り禁止ですが、今回は特別に冬の飼育施設をご紹介します!

② 棚田
山古志のお米造りの特徴である棚田。高い所から見る棚田はまさに絶景です!
今回のツアーでは一面雪景色の棚田をお見せします!毎年多くの写真家の方が雪景色の棚田を求めてやってくるほどの絶景なんです!

田植えが終わると錦鯉の稚魚が放され、今度は色鮮やかな風景になり一年中違った景色が楽しめるんです!
こちらの風景ははまた春になったらお見せできればと思います!

③お福酒造
・お福酒造の酒蔵の仕込みをご紹介!
・日本酒のできる工程や杜氏の作業をお見せします!
・日本酒の秘話や楽しみ方、日本酒をより美味しく飲む方法をご紹介!
・この春販売予定の新作も特別にちょっぴりご紹介!

今回ご紹介するスポット以外にも国の重要無形民俗文化財として現存する「牛の角突き」と呼ばれる闘牛や雪解け水で育った山菜など山古志には魅力がたくさんあるのでツアーでガイドさんに質問してみてください(^^


3.【錦鯉発祥の地 山古志】錦鯉と酒造巡りオンラインツアーの概要・申し込み方法

日時
2022年2月20日(日)10:00~11:00(日本時間)
参加費
無料(視聴のみ)
②【オンラインツアー限定先行販売】山古志日本酒セット 3800円(オンラインツアー視聴・送料込み)
入室開始時間
9:45~
申込方法
このページのお申し込みフォームから申し込んでください。
提供会社
お福酒造株式会社
協力企業
山古志農泊推進協議会
事前準備
 Zoomを利用しますので、事前にZoomの登録をお願い致します。
 ダウンロードはこちら
その他
入退室自由。好きなタイミングでいらしてください。
疲れたら、Zoomを止めていただいても大丈夫です。
※イベントのスケジュール・内容は都合により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※本ツアーは屋外での開催となるため天候により中止になる場合がございます。
不催行の場合、イベント当日1時間前までにご連絡致します。
※オンライン旅行の様子を、後日Travel At Homeの広報用動画に利用させていただきます。
もちろんビデオOFFの状態でご参加いただいて問題ありません。
ビデオONに設定された方におきましては、外部で映像が流れる可能性がございますので、ご了承お願い致します。
参加条件
・20歳以上の成人で、日本国内にお住いの方
※オンラインツアー視聴のみのお申し込みはどなたでもご参加いただけます。

4. 当日のツアーガイドのご紹介

小池 裕子(コイケ ユウコ)さん

山古志の魅力に取りつかれガイド初体験!お酒と辛いもの大好き!

山古志の魅力を知り尽くした2人のガイドが山古志のおススメやガイドブックには載っていない素敵な情報をお届けします!(^^)!

当日は山古志の日本酒を片手に気軽にご参加ください!

中澤 いずみ(ナカザワ イズミ)さん

2021年9月から山古志へ移住し地域おこし協力隊として活動してます。

ツアーでは 丸重養鯉場 と棚田をご紹介します!

なかなか見ることのできない錦鯉と雪の棚田の魅力をお届けします!
どんどん質問してください(^^♪

5. 提供会社
お福酒造会社

お福酒造は、明治30年(1897年)9月、創業者岸五郎により「岸五郎商店」として誕生しました。 酒蔵は、長岡の中心部より南東へ約5キロのところへ位置し、豊富な山林と清冽な自然清水を湛える山古志の麓に建てられております。

岸五郎から命名された「お福正宗」は、お酒本来の旨みの乗った豊潤な味を貫くことが基本であり、「飲むほどに幸福感の味わえる酒、存在感のある酒」の味わいを追求してきました。
品質の良い酒造りのためなら資金を厭わず、骨身を惜しまず、全身全霊を込めて取り組んだ酒を今もなお、継承しています。
https://www.ofuku-shuzo.jp/

協力: 山古志農泊推進協議会

山古志農泊推進協議会は、「山古志の復興、そして山古志の魅力を発信する」ために立ち上がった団体です。
改めて山古志の魅力を再発見し、より多くの方に山古志の魅力を発信し、そして山古志でしか味わえない「体験」を提供できる事業を、一つの産業として根付かせる取り組みを行っています。
山古志に訪れた全てのお客様の「心の幸福度」を満たし、山古志の輝く未来を創り上げていきます。
http://yamakoshi.place/ja/

協力 : 丸重養鯉場

錦鯉発祥の地、山古志。先祖代々受け継がれてきた200年の伝統を誇りに、鯉師としてさらに美しい錦鯉を目指してまいります。先人たちが研鑚を重ねてきた命の輝きに、現代的な養殖技術を織り交ぜながら、さらに素晴らしい錦鯉の創造を通して、お客様に感動を届けてまいります。
https://www.marujyukoifarm.com/

※メールアドレスの入力間違いにより、当日のZoomのURLが記載された案内メールが届かないといったエラーが多く発生しております。必ずアドレスにお間違いがないかご確認の上、お申し込みをお願い致します。

受付終了しました。

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